Tham khảo thực đơn ăn chay 7 ngày giúp da đẹp và tóc khỏe

SKĐS - Một mối bận tâm chung của nhiều người khi bắt đầu ăn chay là thực đơn chay có thể thiếu chất. Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn đa dạng thực phẩm và cân đối dưỡng chất sẽ giúp da đẹp và tóc khỏe.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn chay lành mạnh giúp

Một thực đơn ăn chay đầy đủ dinh dưỡng, giúp da đẹp, tóc khỏe cần đa dạng nguồn thực phẩm...

Chia nhỏ các bữa ăn: Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn và duy trì năng lượng ổn định. Theo đó:

Bữa sáng: Nên giàu tinh bột và protein (yến mạch với hạt, trái cây).Bữa trưa: Cân đối giữa protein, tinh bột và rau củ (cơm gạo lứt, đậu hũ sốt cà, rau luộc).Bữa tối: Nên nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa (súp rau củ, salad với đậu).Bữa phụ: Các loại hạt, sữa chua thực vật, trái cây.

Lắng nghe cơ thể: Khi chuyển sang chế độ ăn chay, hãy lắng nghe cơ thể để nhận biết các dấu hiệu thiếu hụt dinh dưỡng. Các dấu hiệu có thể bao gồm rụng tóc, mệt mỏi, da xanh xao. Nếu có các dấu hiệu này, nên xem xét lại chế độ ăn hoặc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.

Gợi ý một số thực đơn cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng

Để cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho chế độ ăn chay, cần đảm bảo trong thực đơn phải có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng:

Chất đạm thực vậtTinh bộtChất béo lành mạnhVitamin và khoáng chất

Để thực hiện được chế độ ăn chay lâu dài, không nhàm chán, cần lưu ý thay đổi các món ăn trong thực đơn để giúp ngon miệng nhưng dễ thực hiện như một số thực đơn dưới đây:

Nên chế biến thành nhiều món chay khác nhau trong thực đơn để tránh nhàm chán và giúp ngon miệng...

Gợi ý một số món chay thay thế trong bữa ăn

- Đậu hũ om nấm đông cô, cung cấp đạm thực vật và vitamin nhóm B. Cách làm: Đậu hũ cắt lát, chiên sơ rồi om với nấm, xì dầu, gừng, tiêu.

- Súp bí đỏ sữa hạt, cung cấp beta-caroten, chất xơ. Cách làm: Nấu bí đỏ với sữa hạt, xay nhuyễn, nêm nếm muối tiêu.

- Salad đậu gà + quả bơ + rau xanh cung cấp protein thực vật, omega-3 từ quả bơ và chất chống oxy hóa. Cách làm: Trộn đậu gà luộc, bơ cắt hạt lựu, rau xà lách và sốt mè rang.

Ăn thuần chay có ảnh hưởng xấu đến làn da và mái tóc?Ăn thuần chay có ảnh hưởng xấu đến làn da và mái tóc?

SKĐS - Một chế độ ăn thuần chay cân bằng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe làn da và mái tóc. Chỉ khi không được thực hiện đúng cách, chế độ ăn chay có thể gây ra một số vấn đề do thiếu hụt dinh dưỡng. Từ đó, tiềm ẩn rủi ro khiến da xấu và tóc rụng...

Mời độc giả xem thêm video:

6 thực phẩm giàu protein tốt cho người ăn chay.


Link nội dung: https://phunuvangaynay.com/tham-khao-thuc-don-an-chay-7-ngay-giup-da-dep-va-toc-khoe-41094.html