Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn chay lành mạnh giúp
Tham khảo thực đơn ăn chay 7 ngày giúp da đẹp và tóc khỏe
SKĐS - Một mối bận tâm chung của nhiều người khi bắt đầu ăn chay là thực đơn chay có thể thiếu chất. Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn đa dạng thực phẩm và cân đối dưỡng chất sẽ giúp da đẹp và tóc khỏe.
Một thực đơn ăn chay đầy đủ dinh dưỡng, giúp da đẹp, tóc khỏe cần đa dạng nguồn thực phẩm...
Chia nhỏ các bữa ăn: Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn và duy trì năng lượng ổn định. Theo đó:
Bữa sáng: Nên giàu tinh bột và protein (yến mạch với hạt, trái cây).Bữa trưa: Cân đối giữa protein, tinh bột và rau củ (cơm gạo lứt, đậu hũ sốt cà, rau luộc).Bữa tối: Nên nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa (súp rau củ, salad với đậu).Bữa phụ: Các loại hạt, sữa chua thực vật, trái cây.Lắng nghe cơ thể: Khi chuyển sang chế độ ăn chay, hãy lắng nghe cơ thể để nhận biết các dấu hiệu thiếu hụt dinh dưỡng. Các dấu hiệu có thể bao gồm rụng tóc, mệt mỏi, da xanh xao. Nếu có các dấu hiệu này, nên xem xét lại chế độ ăn hoặc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
Gợi ý một số thực đơn cung cấp đa dạng chất dinh dưỡngĐể cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng cho chế độ ăn chay, cần đảm bảo trong thực đơn phải có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng:
Chất đạm thực vậtTinh bộtChất béo lành mạnhVitamin và khoáng chấtĐể thực hiện được chế độ ăn chay lâu dài, không nhàm chán, cần lưu ý thay đổi các món ăn trong thực đơn để giúp ngon miệng nhưng dễ thực hiện như một số thực đơn dưới đây:
Nên chế biến thành nhiều món chay khác nhau trong thực đơn để tránh nhàm chán và giúp ngon miệng...
Gợi ý một số món chay thay thế trong bữa ăn
- Đậu hũ om nấm đông cô, cung cấp đạm thực vật và vitamin nhóm B. Cách làm: Đậu hũ cắt lát, chiên sơ rồi om với nấm, xì dầu, gừng, tiêu.
- Súp bí đỏ sữa hạt, cung cấp beta-caroten, chất xơ. Cách làm: Nấu bí đỏ với sữa hạt, xay nhuyễn, nêm nếm muối tiêu.
- Salad đậu gà + quả bơ + rau xanh cung cấp protein thực vật, omega-3 từ quả bơ và chất chống oxy hóa. Cách làm: Trộn đậu gà luộc, bơ cắt hạt lựu, rau xà lách và sốt mè rang.
Ăn thuần chay có ảnh hưởng xấu đến làn da và mái tóc?Mời độc giả xem thêm video:
6 thực phẩm giàu protein tốt cho người ăn chay.
Cùng chủ đề
Trong khi nhiều mẹ bầu cẩn trọng từng miếng ăn, giấc ngủ để bảo vệ thai nhi, thì một yếu...
SKĐS - Giảm mỡ bụng có thể là một thách thức, nhưng với những cách đơn giản này, bạn có...
SKĐS - Nhiều người lo ngại việc ăn cơm hàng ngày dễ gây tăng cân, trong khi bún, phở lại...
Mới cập nhật
Những người đứng sau thành công của Liveshow Bông hoa ánh thép
Ca, nhạc sỹ - quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc vừa thực hiện liveshow đầu tiên trong sự nghiệp vô cùng thành công, được đồng nghiệp và khán giả tán thưởng nhiệt liệt, đó là liveshow Bông hoa ánh thép.
Con gái Thu Quỳnh hơn 1 tuổi, vẻ ngoài được ví như bản sao của mẹ
Bé Tằm - con gái Thu Quỳnh đến nay đã hơn 1 tuổi. Cô bé khiến nhiều người bất ngờ vì sở hữu vẻ ngoài rất giống mẹ.
4 con giáp gặp Thiên Đức tinh mùa thu: Quý nhân xuất hiện, cơ hội sự nghiệp sáng rực
Mùa thu này, "Thiên Đức tinh" xuất hiện mang theo vận quý nhân cho 4 con giáp. Công việc bấy lâu ì ạch nay có cơ hội "lột xác", nhiều nút thắt bất ngờ được tháo gỡ.
Chồng Tây của Lan Phương lần đầu lên tiếng giữa ồn ào ly hôn, cho biết ưu tiên lớn nhất trong hiện tại
Lan Phương nhiều lần lên tiếng về chuyện đang đơn phương ly hôn với chồng Tây, tiết lộ những góc khuất trong cuộc sống hôn nhân.
Võ Hạ Trâm "bất lực toàn tập" ngày quý tử ăn dặm, áp lực vì con khóc thét mỗi lần đến giờ ăn
Võ Hạ Trâm cho biết hành trình cho con trai Milo ăn dặm đầy chồng gai. Cô cảm thấy rất bất lực mỗi lần đến giờ ăn của bé.
Ca sĩ 10X Dương Minh Quý ra mắt MV đầu tay, đưa “Hịch tướng sĩ” vào âm nhạc
Ải Chi Lăng, Bạch Đằng Giang, “Hịch tướng sĩ” và nhiều địa danh lịch sử được tái hiện đầy hào khí trong MV Truyền thống Việt Nam – sản phẩm đầu tay của ca sĩ trẻ Dương Minh Quý.
Hoa hậu Phan Kim Oanh khởi động cuộc thi Hoa hậu Văn hóa Việt Nam 2025
Hoa hậu Văn hóa Việt Nam 2025 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 18 – 23/11 tại Hà Nội, do Hoa hậu Phan Kim Oanh sáng lập và giữ vai trò Trưởng ban tổ chức.
Em trai Hoà Minzy áp lực vì “hào quang chị ruột”, làm gì cũng vất vả dù được chị hết lòng bao bọc
Nguyễn Văn Hùng - em trai út của Hòa Minzy cảm thấy áp lực trước thành công của chị gái.
“Trở về thời khắc thiêng liêng” gây xúc động khi tái hiện những khoảnh khắc lịch sử đáng quý
Chỉ với một chiếc kính thực tế ảo, người dân có thể “xuyên không thời gian”, hòa mình giữa biển người năm 1945 để lắng nghe Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc Bản Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa.
Càng trưởng thành càng hiểu: Có 4 kiểu xã giao giữ lại chỉ hại bản thân
Không phải mối quan hệ nào cũng đáng để giữ. Một số kiểu xã giao chỉ khiến bạn mất thời gian, mất năng lượng và thậm chí tổn hại bản thân, tốt nhất nên sớm cắt bỏ.
