1. Gừng hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân
Không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, trà xanh còn mang lại lợi ích cho tim mạch và chức năng gan.
Một số nghiên cứu cho thấy, uống từ 2–3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ nội tạng, tăng cường quá trình oxy hóa chất béo trong thời gian dài. Không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, trà xanh còn mang lại lợi ích cho tim mạch và chức năng gan.
Trà xanh cũng rất dễ đưa vào thói quen hàng ngày, có thể dùng nóng hoặc lạnh. Lưu ý, để tối ưu hóa công dụng giảm cân, bạn nên hạn chế thêm đường khi pha trà.
3. Cà phê đen
Quế có khả năng sinh nhiệt, kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
5. Cá hồi
Cá hồi chứa lượng lớn protein và acid béo omega-3, hai dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì, tăng cường quá trình chuyển hóa năng lượng. Protein có hiệu ứng nhiệt cao hơn so với carbohydrate, chất béo, tức là cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa, chuyển hóa protein, góp phần tăng tổng mức tiêu hao calo sau ăn.
Acid béo omega-3 trong cá hồi không chỉ có vai trò bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn góp phần điều hòa các hormone liên quan đến cảm giác đói và no, như leptin, ghrelin. Một số nghiên cứu cho thấy omega-3 có thể cải thiện quá trình oxy hóa chất béo, giảm tích tụ mỡ nội tạng, đặc biệt tại vùng bụng. Do đó, bạn nên bổ sung cá hồi trong thực đơn ăn uống từ 2–3 lần mỗi tuần nhằm hỗ trợ sức khỏe tổng thể, kiểm soát cân nặng hiệu quả.
6. Trứng
Yến mạch giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan, giúp ổn định đường huyết, giảm mức tăng insulin sau ăn, từ đó hạn chế tích trữ mỡ.
8. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp nổi bật nhờ hàm lượng protein cao, ít đường hơn các loại sữa chua thông thường. Ngoài ra, sữa chua còn chứa lợi khuẩn (probiotic) giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sự hấp thu dưỡng chất, điều này gián tiếp hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Đường ruột khỏe mạnh cũng góp phần giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Sữa chua Hy Lạp có thể dùng như món ăn nhẹ giữa buổi hoặc kết hợp với trái cây, hạt để tăng cảm giác no. Ưu tiên loại không đường, ít béo để đảm bảo lợi ích cho quá trình giảm cân.
9. Táo
Táo là loại trái cây giàu chất xơ, nước và có chỉ số calo thấp, giúp tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân. Chất xơ trong táo, đặc biệt là pectin, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đồng thời làm chậm hấp thu đường, tránh tình trạng tăng insulin.
Táo còn có vị ngọt tự nhiên nên dễ dàng thay thế các món tráng miệng nhiều đường. Ăn một quả táo trước bữa ăn cũng là cách hay để giảm lượng thức ăn nạp vào sau đó.
10. Giấm táo
Giấm táo có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất nhờ khả năng làm chậm tốc độ tiêu hóa tinh bột và điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn. Điều này giúp giảm sự dao động insulin – yếu tố khiến cơ thể tích trữ mỡ dễ hơn.
Dùng giấm táo trước bữa ăn có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp ăn ít hơn. Nên pha giấm táo loãng với nước (1–2 muỗng canh cho 1 ly nước), dùng trước bữa ăn hoặc kết hợp trong nước sốt salad. Không nên uống nguyên chất để tránh kích ứng dạ dày.
Cách ăn mới tốt cho quá trình trao đổi chất và giảm cânMời bạn đọc xem video:
6 thực phẩm gây viêm và béo bụng khiến bạn khó giảm cân.
