1. Tại sao nước đậu đen rang lại giúp giảm cân?
Sử dụng nước đậu đen rang đúng cách mang lại một lộ trình giảm số đo bền vững.
2. Quy trình chế biến nước đậu đen rang
Để nước đậu đen phát huy tối đa hiệu quả giảm cân mà không gây đầy bụng, bạn cần tuân thủ quy trình sau:
Lựa chọn nguyên liệu: Bạn hãy chọn loại đậu đen xanh lòng, hạt nhỏ, vỏ đen bóng và không bị sâu mọt. Loại xanh lòng có chứa nhiều dưỡng chất và hoạt chất chống oxy hóa hơn loại lòng trắng, rất phù hợp cho mục đích giảm cân và làm đẹp.
Công đoạn rang đậu: Nhiều người có thói quen nấu đậu sống, nhưng việc rang đậu trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ hơi nứt và tỏa mùi thơm đặc trưng sẽ giúp chuyển hóa các loại đường khó tiêu, làm giảm tính hàn của đậu. Điều này cực kỳ quan trọng vì nó giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tránh tình trạng bị lạnh bụng hay đầy hơi khi sử dụng lâu dài.
Cách nấu và hãm nước: Sau khi rang, bạn lấy khoảng 100g đậu cho vào 1,5 đến 2 lít nước. Đun sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp, đậy nắp kín để hãm trong 15 phút nữa cho các dưỡng chất tiết ra hoàn toàn. Nước đậu sau khi nấu sẽ có màu đỏ sẫm hoặc tím đen, vị thanh và mùi thơm nồng nàn.
Để đẩy nhanh hiệu quả giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng, bạn có thể thêm một vài lát gừng tươi vào nồi nước đậu đen. Gừng có tính nóng, giúp làm ấm cơ thể và kích thích quá trình sinh nhiệt, từ đó đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Sự kết hợp này cũng giúp những người có cơ địa yếu, dễ bị lạnh bụng cảm thấy dễ chịu hơn khi uống thường xuyên.
Rang đậu trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ hơi nứt và tỏa mùi thơm đặc trưng làm giảm tính hàn của đậu, giảm đầy bụng.
3. Cách uống để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu
Thời điểm uống đóng vai trò quyết định đến kết quả, theo đó bạn nên:
Uống trước bữa ăn chính 30 phút: Một ly nước đậu đen rang lúc này sẽ tạo cảm giác lửng bụng, giúp bạn kiểm soát tốt lượng thức ăn nạp vào trong bữa chính mà không thấy bị bỏ đói.
Thay thế các loại nước ngọt: Thay vì uống trà sữa hay nước đóng chai chứa nhiều đường, bạn hãy dùng nước đậu đen rang nguyên chất. Việc cắt giảm hoàn toàn đường tinh luyện chính là chìa khóa vàng để giảm cân thành công.
Không thêm đường hay mật ong: Đây là lưu ý bắt buộc vì vị ngọt tự nhiên của đậu đen rang đã đủ để bạn cảm thấy ngon miệng. Nếu bạn thêm đường, mọi nỗ lực giảm cân sẽ bị phản tác dụng vì đường sẽ kích thích tích mỡ.
4. Những lưu ý để giảm cân an toàn
Giảm cân là một quá trình cần sự kiên trì và cân bằng. Bạn không nên "thần thánh hóa" nước đậu đen mà nhịn ăn hoàn toàn hoặc uống quá nhiều.
Lắng nghe cơ thể: Nếu sau vài ngày uống bạn cảm thấy bụng dạ khó chịu hoặc mệt mỏi, hãy giảm lượng đậu lại hoặc thêm gừng vào.
Không uống quá muộn: Tránh uống nước đậu đen vào buổi tối trước khi đi ngủ vì tác dụng lợi tiểu có thể khiến bạn phải thức dậy vào ban đêm, gây ảnh hưởng đến giấc ngủ. Giấc ngủ kém cũng là một nguyên nhân gây tăng cân.
Kết hợp vận động: Nước đậu đen là chất xúc tác giúp chuyển hóa tốt hơn, nhưng bạn vẫn cần những hoạt động thể chất nhẹ nhàng như đi bộ hoặc tập yoga để cơ thể được săn chắc.
Tại sao uống nước đậu đen rang lại tốt hơn nước đậu đen chưa rang?Mời xem thêm video được quan tâm:
Khám phá những tác dụng của đậu đen.
