Cơ thể khỏe đẹp nhờ bí quyết dinh dưỡng thanh mát, giải nhiệt trong mùa hè

Cân bằng đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng.

2.2. Ưu tiên phương pháp chế biến thanh đạm

- Hấp, luộc: Đây là cách chế biến tốt nhất để giữ lại gần như toàn bộ dinh dưỡng của thực phẩm. Hạn chế tối đa dầu mỡ, giúp món ăn không gây nặng bụng.

- Salad, gỏi: Tận dụng độ tươi ngon của rau củ, giúp bạn hấp thụ nhiều vitamin và chất xơ. Lưu ý dùng dầu giấm hoặc các loại sốt tự làm thay vì các loại sốt kem béo ngậy.

- Nước ép, sinh tố: Dùng trái cây và rau củ tươi để làm đồ uống. Hạn chế thêm đường, thay vào đó bạn có thể dùng một chút mật ong hoặc đơn giản là vị ngọt tự nhiên của trái cây.

Chế biến thanh đạm và đa dạng các món ăn.

2.3. Lựa chọn thực phẩm có tính giải nhiệt

Trong mùa hè, hãy tăng cường các loại thực phẩm giúp cơ thể tự làm mát từ bên trong như:

- Rau củ: Mồng tơi, rau đay, rau má, bí đao, khổ qua, dưa chuột.

- Trái cây: Dưa hấu, dứa, cam, bưởi, dừa.

- Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ.

2.4. Chia nhỏ bữa ăn

Thay vì 3 bữa chính lớn, có thể chia thành 4-5 bữa ăn nhỏ hơn. Điều này giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn, tránh cảm giác no căng và khó chịu trong thời tiết nóng. Mỗi bữa ăn nhỏ cũng giúp duy trì năng lượng ổn định suốt cả ngày.

Món ăn thanh mát, bổ sung dinh dưỡng giúp khỏe đẹp trong mùa hè

SKĐS - Những món ăn thanh đạm, giải nhiệt, dễ tiêu, giàu vitamin và khoáng chất chính là lựa chọn lý tưởng để chăm sóc sức khỏe cả gia đình trong mùa hè.

Mời độc giả xem thêm video: