1. Trứng luộc – giữ trọn dinh dưỡng và hạn chế calo
Trứng luộc, trứng ốp hay trứng hấp, cách chế biến nào tốt nhất khi muốn giảm cân
SKĐS - Trứng là thực phẩm giàu protein, nhưng cách chế biến sẽ quyết định hiệu quả giảm cân. Luộc, ốp hay hấp – đâu mới là lựa chọn tốt nhất?
Trứng luộc giúp kiểm soát cảm giác no tốt hơn nhờ lượng protein và chất béo lành mạnh.
Một điểm cộng nữa là bạn hoàn toàn có thể luộc trước, bảo quản trong tủ lạnh và mang theo khi cần bữa phụ. Đối với người tập luyện thể thao hoặc đang trong giai đoạn 
Ngày nào cũng đi bộ có giúp giảm cân?
Một ưu điểm nổi bật của trứng hấp là khả năng giữ ẩm và làm protein trở nên “mềm” hơn so với luộc. Điều này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất.
Khi chế biến, bạn có thể đánh trứng với một lượng nhỏ sữa tươi không đường hoặc nước để trứng bông nhẹ, sau đó nêm vừa gia vị. Thêm các nguyên liệu giàu chất xơ như rau chân vịt, cà rốt, hoặc bí đỏ sẽ giúp món ăn no lâu hơn mà không làm tăng calo đáng kể. Đây là mẹo giúp bạn tránh cơn đói vặt.
Không nên hấp quá lâu, vì nhiệt độ cao kéo dài có thể khiến món ăn bị cứng, làm mất đi độ mềm và hương vị. Thời gian hấp khoảng 8 - 10 phút với lửa vừa là đủ để món ăn chín đều, giữ được màu vàng tươi và vị ngọt tự nhiên.
Xét về tổng thể, trứng luộc hoặc hấp là hai lựa chọn tối ưu nhất khi mục tiêu là giảm mỡ, vì chúng giữ trọn dinh dưỡng, hạn chế tối đa dầu mỡ và calo phát sinh. Trứng luộc tiện lợi, dễ bảo quản; trứng hấp mềm mại, dễ tiêu hóa, dễ kết hợp với rau củ. Trong khi đó, trứng ốp có thể làm tăng calo đáng kể nếu dùng nhiều dầu, nên chỉ nên ăn thỉnh thoảng, chế biến với lượng dầu tối thiểu. Vì vậy, để giảm mỡ hiệu quả, bạn nên ưu tiên trứng luộc hoặc hấp cho bữa ăn hàng ngày, trứng ốp là lựa chọn đổi vị khi cần.
Mời bạn đọc xem tiếp video:
Cách nào để giảm cân không cần cardio? | SKĐS
