Ẩm thực

Thực trạng 'thừa đa chất, thiếu vi chất' trong nhiều gia đình

Nhiều người thường quan tâm đến đa chất (tinh bột, chất đạm, chất béo) trong bữa ăn hàng ngày, nhưng lại bỏ qua 27 vi chất thiết yếu (13 vitamin và 14 khoáng chất) cho cơ thể.